Qu'est-ce que la poire baumier?
La poire balsamique, également connue sous le nom de concombre amer, est riche en fer, en bêta-carotène et en potassium. Cependant, il a également été démontré qu'il soulageait la constipation et favorisait la circulation sanguine, entraînant ainsi une perte de poids dans le corps.
Le régime chinois: la poire baumier
La médecine orientale a souligné depuis longtemps que les maladies peuvent être évités grâce à une alimentation saine. Un régime amaigrissant n'a pas d'effets secondaires nocifs comme annoncé par la médecine occidentale. Si nous introduisons des aliments sains dans notre alimentation, il vous sera plus facile de prévenir et d'arrêter les maladies sans intervention médicale sérieuse. La poire baumier est l'une de ces plantes utiles dans l'alimentation chinoise.
Néanmoins, cette tisane est la solution naturelle parfaite pour lutter contre le diabète.
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La tisane pour le diabète que nous proposons est fabriquée à partir de la combinaison parfaite d'herbes africaines qui aident à réduire le taux de sucre. Cette tisane réduit non seulement le sucre, mais contribue également à réduire le risque de développement de cancer. Par conséquent, c'est la meilleure tisane pour le traitement du diabète pour vous si vous êtes diabétique.
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Poires baumier et diabète
La poire baumier peut être utile aux personnes atteintes de diabète pour abaisser la glycémie, mais les chercheurs doivent mener davantage d'études cliniques pour confirmer ses avantages.
L'utilité des poires balsamiques
La poire balsamique, également connue sous le nom de concombre amer ou de melon amer, est riche en fer, en bêta-carotène et en potassium. Cependant, il a également été démontré qu'il soulageait la constipation et favorisait la circulation sanguine, entraînant ainsi une perte de poids dans le corps. Le ministère philippin de la Santé recommande la poire balsamique comme complément alimentaire. Des tests de laboratoire ont également montré qu'il prévient la propagation du virus VIH.
Comment les poires baumiers agissent-elles sur le diabète?
En outre, le plus ancien connu effet bénéfique peut être lié au diabète. Les dossiers médicaux chinois montrent depuis longtemps qu'il a des propriétés qui préviennent le diabète. Selon les dossiers liés aux symptômes du diabète, largement répandus aujourd'hui, le bulbe de baume soulage la soif et nettoie la vision.
Selon des recherches d'universités japonaises et thaïlandaises, les poires balsamiques réduisent la glycémie jusqu'à 25%. Comme le diabète devient de plus en plus répandu de nos jours, l'introduction d'une poire balsamique dans l'alimentation est une bonne solution et peu coûteuse pour abaisser la glycémie et prévenir le diabète.
Introduction de poires balsamiques dans l'alimentation
La poire balsamique goûte assez bizarre. Comme son nom l'indique (le concombre amer) a un goût amer. Cependant, il existe de nombreuses recettes chinoises qui évoquent un plat agréable à partir de cette plante. Ils sont transformés en soupes, servis en apéritif entre le poisson et le steak, et souvent farcis ou mis en salade. Son amertume met en valeur le goût des épices. En été, cela s'avère être un plat très rafraîchissant.
Une alimentation saine avec des poires balsamiques
Où pouvons-nous trouver des poires balsamiques et comment les préparer? Les poires baumiers sont disponibles sur la plupart des marchés de légumes asiatiques. Il ressemble à un concombre rainuré et est le plus délicieux quand il a une couleur vert clair. C'est facile à faire, il suffit de le couper en deux, de gratter l'intérieur fibreux et les graines. Il peut être consommé cru ou cuit. Plus le goût est principal, plus le goût amer disparaît, mais comme on le sait, les plantes perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle comme principale.
Remarque: si vous souhaitez suivre un régime, vous devez le faire avec modération. Les personnes souffrant d'hypoglycémie et les femmes enceintes ne doivent pas boire de jus de poire baume ou en manger trop.
En outre, ce trouble de santé survient lorsque le corps ne produit pas suffisamment d'insuline, une hormone qui régule les niveaux de glucose et leur entrée dans les cellules. L'insuline est produite et libérée dans le système circulatoire par les cellules bêta dans les îlots de Langerhans dans le pancréas. Découvrez le meilleur régime diabétique .
Les meilleures recettes de melon amer
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Retirez les graines à l'aide d'une petite cuillère en métal.
Couper en diagonale en fines tranches.
Dégorgez le melon amer en saupoudrant de sel sur les tranches et en les plaçant dans une passoire pour égoutter pendant 15 minutes.
Dans un petit bol, écraser les flocons de piment rouge avec l'ail émincé.
Chauffer le wok à feu moyen-vif et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le mélange d'ail haché et de piment.
Faire sauter brièvement jusqu'à ce qu'il soit aromatique - environ 30 secondes.
Ajoutez le melon amer. Faites sauter pendant environ 2 minutes, puis arrosez de vinaigre balsamique et de sauce soja.
Incorporer le sucre. Cuire encore 1 à 2 minutes. Jusqu'à ce que le melon amer brunisse et commence à ramollir.
Incorporer quelques gouttes d'huile de sésame si désiré.
Servez chaud et dégustez!
Pointe
Cette recette demande du vinaigre de vin rouge ou même du vinaigre balsamique pour un peu plus de «mordant». Mais si vous avez du bon vin de riz chinois, n'hésitez pas à le remplacer.
Sauté de melon amer au porc
Rassemblez les ingrédients.
Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
Coupez les extrémités du melon amer et coupez-les en deux dans le sens de la longueur (ne pas les peler).
Retirez les graines et la moelle du milieu du melon avec une petite cuillère.
Coupez le melon en diagonale en tranches de 1/4 de pouce.
Placer le melon amer tranché dans l'eau bouillante et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, environ 2 à 3 minutes, puis égoutter.
Coupez le porc dans le sens du grain en tranches très fines de 1/8 de pouce d'épaisseur de 1 1/2 à 2 pouces de long.
Mettre dans un bol et ajouter la sauce soja, 2 cuillères à café de vin de riz ou de xérès, le poivre et la fécule de maïs, en remuant pour combiner et laisser le porc mariner tout en préparant les autres ingrédients.
Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet et 1 cuillère à soupe de xérès.
Dans un petit bol séparé, dissoudre la fécule de maïs dans 1 cuillère à soupe d'eau.
Rincez les haricots noirs pour éliminer l'excès de sel. Écrasez les haricots avec le côté d'un couperet ou d'un couteau.
Mélangez les haricots et l'ail haché avec une petite quantité d'eau.
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